Allá vamos...
Ingredientes.
Mantequilla 350 gr.
Azúcar 650 gr.
Claras de huevo 420 gr.
Harina 400 gr.
Una pizca de vainilla
MODO DE HACER:
Trabaja todos los ingredientes en la batidora con la pala, hasta que esté lisa. Colocala muy fina en lata de horno con papel para evitar que se pege. Cocer a 185 º cerca del suelo del horno. Cuando veas que se empieza a tostar sácala del horno y en caliente cuidando que no quemes dale forma, la que tú quieras.
Puedes probar a retirar un poco de la masa y añadirle cacao y escribir, antes de meterla al horno, ésto es lo que puedes ver en la foto, con el nombre de la persona que celebra, una fecha especial...
¿Te animas? Ah!, con la receta que te he dado te sale bastante cantidad, así que si lo prefieres haz la mitad de la receta.
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