MAGDALENAS DE MI MADRE

HOLA, hoy os quiero dar la receta de unas magníficas magdalenas que hace mi madre y que seguro que os gustan, os salen y quedáis de maravilla; son muy sencillas y la verdad es que le han quedado preciosas como veréis en la foto.
INGREDIENTES:
4 Huevos
100 gr. de nata
250 gr. de azúcar
Ralladura de limón
Ralladura de naranja
Estos ingredientes los pones todos juntos a batir durante 15 minutos aproximadamente y a continuación le añades 350 gr. de harina tamizada con una papeleta de royal, estos dos últimos ingredientes los añades a mano con unas varillas.
Dejar reposar alrededor de 15 minutos en cámara.
Rellena las cápsulas, solo las que introduces en el horno, pues a veces las magdalenas no suben porque se moja demasiado el papel, añade el azúcar antes de meterlas en el horno y déjalas alrededor de 15 minutos a temperatura media de unos 180º.
Otro truco para que las magdalenas te salgan con copete es introducir la capsula de papel en una capsula de silicona, o un molde de aluminio.

Bueno, os dejo la foto para que la disfrutéis y ya me diréis que os parecen las MAGDALENAS DE MI MADRE...

Para los amantes de la TARTA DE CHOCOLATE

Hola!!!! Hoy os quiero enseñar a hacer una tarta de chocolate buenísima y muy fácil. Estoy seguro que a mi madre le encantará porque no se usa batidora y sale muy rica.
Vamos a ello, necesitas:
190gr. ce chocolate negro, que no tenga leche.
160gr. de mantequilla
6 huevos
300 gr. de azúcar
90 gr. de harina

Pon en bol el chocolate a trozos y la mantequilla también a trocitos y mételo en el microondas unos 2 minutos, cuando este todo blandito añade los huevos, es mejor que no estén frios, y bate todo junto con el batidor de varillas. Añade el azúcar y la harina tamizada, es muy importante que la tamices, para evitar que te salgan grumos, mezcla todo con cuidado, y mejor con espátula de abajo a arriba envolviendo la mezcla.
Pinta un molde con mantequilla y yo también lo paso por harina ( un día os pondré una foto o un video), para evitar que se pegue y se entropee el molde y el bizcocho.

TARTA DE CHOCOLATE!!!!

Meter en  el horno a 180º unos 30 minutos. Si quieres enriquecer el bizcocho, le puedes añadir unas nueces que las echaras junto con la harina y así te quedará lo más parecido a un Bronie.
La puedes espolvorear de azúcar glass. Yo la utilice como tarta de cumpleaños. Le puse nubes que las corté por la mitad y las pasé por chocolate blanco derretido y luego por anises de colores.
YA ME DIREIS que tal os sale????

Cartel por el PAPA

HOLA a todos!!! Perdón por no haber colgado una entrada el jueves... no tengo excusa.
Bueno, como bien sabéis todos, el pasado 28 de Febrero, Benedicto XVI dejo de ser el Santo Padre. En mi casa hicimos un cartel para que nos ayudase a todo el mundo a rezar más por Él  y tenerlo siempre en la cabeza y en el corazón.

Me gustaría compartir con vosotros ésta imagen, no es muy buena la calidad de la foto, pero sí el cariño. Ahí va!!!

Lo titulamos   HAY MOMENTOS CRUCIALES PARA MONTAR GUARDIA.
Espero que os haya gustado o al menos os recuerde que todos podemos montar guardia en estos momentos tan especiales para todos.